Suho voće

Sezona suhog voća traje cijelu godinu. Sušenje namirnica najstariji je i najzdraviji način konzerviranja hrane. Jedan komadić voća sušenog prirodnim putem sadrži jednaku količinu nutritivnih sastojaka kao svježe voće, samo mu je uklonjena vlaga. Stoga mala porcija sušenog voća sadrži dnevnu preporučenu dozu vitamina, minerala i folne kiseline. Osim toga, suho je voće i odličan izvor antioksidansa. Po svojoj hranjivosti posebno se ističu grožđice, marelice, suhe šljive i datulje. U suhom voću možete uživati kao u zdravim slatkišima, možete ih dodati u smoothie ili njima obogatiti kolače, kekse i ostale slastice. S obzirom na to da je suho voće energetski bogato, najbolje ga je jesti za doručak, uz orašaste plodove.