Sredstva za konzerviranje

Kako prezimiti uz obilje domaće hrane? Rješenje je zimnica. Napravite dobar plan u ljetnim mjesecima i obilje domaćih i svježih proizvoda sačuvajte za cijelu godinu. Konzerviranjem se smatra svaki proces pohrane hrane koji će spriječiti razvoj mikroorganizama i time produžiti vijek trajanja hrane. Domaća zimnica traje i do jedne godine. Za pripremu zimnice važno je odabrati samo zdrave plodove na vrhuncu zrelosti, kad je udio nutrijenata maksimalan, i najbolje sredstva za konzerviranje. Tako ćete i u zimi moći uživati u bojama, teksturi, ukusu pa čak i blagotvornim nutrijentima domaćih namirnica koje će biti svježije od hrane koja dugo putuje do našeg mjesta stanovanja.