Što je vakumiranje?
Vakumirati znači ukloniti zrak iz pakiranja kako bi se očuvale kvalitativne karakteristike hrane na dulje vrijeme. U vakumskom pakiranju, bez kisika, znatno se usporava gubitak kvalitete hrane pa možete uživati u svježem i originalnom okusu čim otvorite paketić.
Kako pripremiti namirnice za vakumiranje?
Za dugotrajno pohranjivanje namirnica izvan hladnjaka i zamrzivača koriste se isključivo one namirnice koje nisu lako kvarljive kao što su čajevi, začini, orašasti plodovi, suho voće i suhomesnati proizvodi. Prije vakumiranja namirnice trebaju biti suhe i svježe.
Prednosti vakumirane hrane
Vakumirana je hrana zdrav i siguran odabir. Pogledajte koje su glavne prednosti vakumirane hrane.
- Vakumiranje štiti hranu od dehidracije. Hrana nije u dodiru sa zrakom pa vlaga ne može ispariti. Tako možete uživate u hrani koja ima svježi okus kad god to poželite.
- Hrana ima produženi rok trajanja.
- Vakumirana hrana ima bolji okus zbog zadržavanja vlage, sokova i okusa. Razliku je lako primijetiti već pri prvom zalogaju.
- Hrana je u okolini bez kisika zaštićena od plijesni i bakterija.
